Wenn du gerne asiatisch und proteinreich essen möchtest, aber nicht viel Zeit hast, um komplizierte Gerichte zuzubereiten, dann haben wir heute eine schnelle und einfache Lösung für dich! Eine Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch superlecker und gesund. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie du diese leckere Pfanne zubereiten kannst und welche Zutaten du dafür benötigst.

Rezept

Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli

Dieses Rezept ist nicht nur super lecker, sondern auch leicht zuzubereiten und reich an Protein.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Asiatisch

Zutaten

500 g Hackfleisch Rind oder Schwein
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Paprika
1 Brokkoli
4 EL Teriyaki-Sauce
1 EL Sojasauce
1 EL Zucker
3 EL Öl
Reis Menge nach Wunsch

Anleitungen

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Paprika und Brokkoli hinzufügen und alles gut vermengen.
Teriyaki-Sauce, Sojasauce und Zucker in die Pfanne geben und alles gut mischen.
Die Temperatur reduzieren und alles bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist und die Flüssigkeit eingekocht ist.
Währenddessen den Reis nach Packungsanleitung kochen.
Wenn alles fertig ist, den Reis auf Teller verteilen und das Hackfleisch-Gemüse darüber geben.

Keyword High Protein

Tipps und Varianten

Diese Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch sehr gesund. Hackfleisch ist eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß, während Brokkoli voller Vitamine und Mineralstoffe ist. Die Teriyaki-Sauce und Sojasauce geben dem Gericht eine süß-salzige Note, die perfekt zu Reis passt.

Wenn du die Pfanne noch gesünder machen möchtest, dann kannst du das Hackfleisch auch durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Beide sind reich an pflanzlichem Eiweiß und somit eine gute Alternative zu Fleisch.

Fazit

Diese Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli ist ein einfaches und sehr leckeres Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Mit diesem Gericht hast du eine gesunde Mahlzeit auf dem Tisch, die perfekt für einen schnellen Wochentagsabend geeignet ist. Probiere es doch einfach mal aus und lass dich von diesem köstlichen Geschmackserlebnis begeistern!