gedämpfter Weißkohl ist ein beliebtes Lebensmittel aus der Kategorie der Gemüse/Gemüse gekocht (inkl. Konserven). Aber ist es auch für eine Low Carb Ernährung geeignet?
In diesem Blog-Post werden wir diese Frage beantworten, indem wir die Nährwerte von gedämpfter Weißkohl analysieren und herausfinden, ob es in eine Low-Carb-Ernährung passt.
Nährwerte von gedämpfter Weißkohl: Kohlenhydrate unter der Lupe
Um festzustellen, ob gedämpfter Weißkohl als Low Carb eingestuft werden kann, sollten wir uns zunächst die Nährwerte pro 100g essbarer Anteil ansehen:
- Kalorien: 28
- Fett: 0.2
- Kohlenhydrate: 4.0
- Protein: 1.3
In der Regel wird ein Lebensmittel als Low Carb betrachtet, wenn es einen geringen Anteil an Kohlenhydraten im Verhältnis zu den anderen Makronährstoffen hat. Die Schwelle für Low Carb variiert je nach individuellen Bedürfnissen und Zielen, aber im Allgemeinen liegt sie zwischen 20 und 100 Gramm Kohlenhydrate pro Tag.
Was dies für einzelne Lebensmittel bedeutet, lässt sich nicht klar festlegen. Es ist insbesondere wichtig, die Gesamtkohlenhydrataufnahme im Auge zu behalten und entsprechend anzupassen, um innerhalb der individuellen Kohlenhydratgrenzen zu bleiben. Bei der Auswahl von Lebensmitteln für eine Low-Carb-Ernährung solltest du daher vor allem auf zuckerhaltige und stark verarbeitete Lebensmittel verzichten und stattdessen auf Vollwertkost setzen, die reich an Nährstoffen und Ballaststoffen ist.
Low Carb Ernährung: Wo steht gedämpfter Weißkohl?
Mit 4.0 Gramm Kohlenhydrate pro 100g essbarer Anteil fällt gedämpfter Weißkohl eindeutig nicht in die Kategorie Low Carb. Dies schließt die Zutat für Menschen, die ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten, aus.
Wenn du an einer Low Carb Ernährung interessiert bist, interessiert dich vielleicht auch der Kaloriengehalt. Mit 28 Kalorien pro 100g essbarer Anteil ist gedämpfter Weißkohl sehr kalorienarm und kann bei einer kalorienbewussten Ernährung hilfreich sein.
Hinweis: Die Daten stammen aus der Schweizer Nährwertdatenbank.
