Liebst du Schokosauce, aber willst dich zuckerarm und Low Carb ernähren? Dann ist unsere Low Carb Schokosauce genau das richtige für dich!
Liebst du Schokosauce, aber willst dich zuckerarm und Low Carb ernähren? Dann ist unsere Low Carb Schokosauce genau das richtige für dich!
Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine kohlenhydratarme Ernährung verfolgen, oder einfach nur ihre Zuckerzufuhr reduzieren möchten. Es ist super einfach, erfordert nur wenige Zutaten und du wirst erstaunt sein, wie gut Schokoladensauce ohne Zucker schmecken kann.
Voila, fertig ist deine selbstgemachte Low-Carb Schokosauce! Diese Sauce ist nicht nur eine hervorragende Ergänzung zu Pfannkuchen oder Eis, sie kann auch als köstlicher Dip für Früchte verwendet werden. Die Möglichkeiten sind endlos!
Low Carb Schokosauce
Vorbereitung 5 Min
Zubereitung 15 Min
Gesamt NaN Std NaN Min
Portionen 4
Schwierigkeit Einfach
Die gesunde Schokosauce. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Mit dunkle Schokolade und weiteren hochwertigen Zutaten.
Tags
GesundLow Carb
Zutaten
- 60 gdunkle Schokolade(mindestens 85% Kakao)
- 120 mlungesüßte Mandelmilch
- 1 ELErythrit(oder ein anderer Low-Carb Süßstoff)
- 1 TLVanilleextrakt
- 1 PriseSalz
Zubereitung
- Zuerst musst du die dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen. Wenn du eine Schokolade mit hohem Kakaogehalt wählst, ist das nicht nur gesünder, sondern gibt auch einen reichhaltigen und intensiven Schokoladengeschmack.
- Gib die Schokoladenstücke in eine mikrowellengeeignete Schüssel und stelle sie für 30 Sekunden in die Mikrowelle. Rühre die Schokolade um und wiederhole den Vorgang, bis sie vollständig geschmolzen ist. Aber Vorsicht, lass die Schokolade nicht verbrennen!
- Während die Schokolade schmilzt, erwärme die Mandelmilch in einem kleinen Topf auf dem Herd. Du willst, dass die Milch warm ist, aber nicht kocht.
- Füge nun die geschmolzene Schokolade zur warmen Mandelmilch hinzu und rühre gut um.
- Gib Erythrit, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Das Salz hilft dabei, die Süße hervorzuheben und der Vanilleextrakt verleiht der Sauce eine zusätzliche Geschmackstiefe. Rühre weiter, bis alles gut vermischt ist.
- Lass die Sauce ein paar Minuten köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Denke daran, regelmäßig umzurühren, um zu verhindern, dass die Sauce anbrennt.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung von Low Carb Schokosauce?
Dieses Rezept benötigt 5 Minuten Vorbereitungszeit und 15 Minuten Kochzeit, insgesamt also 20 Minuten.
Für wie viele Personen reicht Low Carb Schokosauce?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie schwierig ist Low Carb Schokosauce?
Dieses Rezept hat den Schwierigkeitsgrad "einfach" und ist auch für Anfänger geeignet.
Wie bewahre ich Low Carb Schokosauce am besten auf?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich dort 2-3 Tage frisch.
Kann ich Zutaten in Low Carb Schokosauce ersetzen?
Ja, viele Zutaten in diesem Rezept können nach persönlichen Vorlieben oder Verfügbarkeit ersetzt werden. Beachten Sie die Hinweise bei den einzelnen Zutaten für spezifische Substitutionsvorschläge.
