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Low Carb Marinade mit Gemüsebrühe

🍳 Rezept
Kategorien: HauptgerichtRezepte
Tags: grillen-marinade

Möchtest du deinen Gerichten eine würzige Note verleihen, ohne dabei auf Kohlenhydrate zurückgreifen zu müssen? Dann ist diese Low-Carb-Marinade mit...


Möchtest du deinen Gerichten eine würzige Note verleihen, ohne dabei auf Kohlenhydrate zurückgreifen zu müssen? Dann ist diese Low-Carb-Marinade mit Gemüsebrühe perfekt für dich!

Mit ihrer ausgewogenen Mischung aus Aromen wird sie dein Fleisch, Fisch oder Gemüse auf eine ganz neue Ebene heben. In diesem Artikel teilen wir mit dir ein einfaches Rezept für diese köstliche Marinade, die mit Gemüsebrühe zubereitet wird. Die Brühe sorgt für eine herzhafte Geschmacksbasis, während du immer noch die Kohlenhydratmenge niedrig hältst. Bereite dich darauf vor, deine Mahlzeiten mit einer Prise Umami und einem Hauch von Würze zu verwöhnen, während du treu zu deiner Low-Carb-Ernährung bleibst.

Low Carb Marinade mit Gemüsebrühe

International Zutat
Low Carb Marinade mit Gemüsebrühe
⏱️ Vorbereitung 5 Min
🔥 Zubereitung 10 Min
⏰ Gesamt 15 Min
👥 Portionen 4
📊 Schwierigkeit Einfach
Diese einfache Mischung mit Gemüsebrühe sorgt dafür, dass dein Fleisch, Geflügel oder Gemüse zart und aromatisch wird, während du gleichzeitig auf.

Tags

Low CarbLow Fat

Zutaten

  • 300 ml
    Gemüsebrühe
    (zuckerfrei)
  • 2 Zehen
    Knoblauchzehen
    (fein gehackt)
  • 2 EL
    Sojasauce
    (alternativ: Tamari oder Kokosaminos)
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 1 TL
    Paprika
  • 1 TL
    Kreuzkümmel
  • 1 TL
    getrocknete Kräuter
    (z. B. Oregano, Thymian, Rosmarin)
  • nach Geschmack
    Salz und Pfeffer
    (Menge anpassen für 4 Portionen)

Zubereitung

  1. In einer Schüssel die Gemüsebrühe mit Knoblauch, Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft vermischen.
  2. Füge Paprika, Kreuzkümmel und getrocknete Kräuter hinzu. Rühre die Zutaten gut um, um die Aromen zu kombinieren.
  3. Schmecke die Marinade mit Salz und Pfeffer ab und passe sie nach Belieben an.