PRAL-Werte Lebensmittel: Vollständige Liste

# PRAL-Werte Lebensmittel: Vollständige Liste - Basisch oder Sauer? Der **PRAL-Wert** (Potential Renal Acid Load) gibt an, ob ein Lebensmittel basisch oder sauer auf den Körper wirkt. Diese umfassende Liste hilft dir dabei, deine Ernährung optimal für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt zu gestalten. ## Was sind PRAL-Werte? PRAL-Werte messen die potenzielle Säurebelastung der Nieren durch Lebensmittel: - **Negative Werte** = basische Wirkung - **Positive Werte** = saure Wirkung - **Je niedriger der Wert**, desto basischer das Lebensmittel ## Warum ist der Säure-Basen-Haushalt wichtig? Ein ausgewogener Säure-Basen-Haushalt unterstützt: - Gesunde Knochen und Zähne - Optimale Muskelfunktion - Bessere Nährstoffaufnahme - Reduzierte Entzündungen im Körper ## Vollständige PRAL-Werte Liste ### 🥬 Gemüse (meist basisch) - (/blumenkohl-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/brokkoli-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/gurke-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/karotte-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/kartoffel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/paprika-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/radieschen-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/rote-bete-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/spinat-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/suesskartoffel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/tomate-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/zucchini-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/zwiebel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### 🍎 Obst (meist basisch) - (/ananas-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/apfel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/aprikose-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/avocado-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/banane-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/birne-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/erdbeere-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/heidelbeere-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/kiwi-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/orange-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/wassermelone-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/zitrone-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### 🥛 Milchprodukte (meist sauer) - (/buttermilch-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/camembert-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/emmentaler-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/frischkaese-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/gouda-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/joghurt-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/mozzarella-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/parmesan-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/quark-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/vollmilch-pasteurisiert-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### 🥩 Fleisch & Fisch (meist sauer) - (/haehnchenbrust-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/lachs-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/rind-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/schweinefleisch-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/thunfisch-im-oel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/truthahn-brust-schnitzel-oder-geschnetzeltes-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### 🌾 Getreide & Brot (meist sauer) - (/haferflocken-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/quinoa-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/reis-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/vollkornbrot-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/weissbrot-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/weizenmehl-weiss-typ-400-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### 🥜 Nüsse & Samen (gemischt) - (/mandeln-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/sesam-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/sonnenblumenkerne-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/walnuesse-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### 🍝 Teigwaren & Pasta (meist sauer) - (/spaghetti-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/teigwaren-mit-ei-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/teigwaren-ohne-ei-vollkorn-trocken-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### 🍷 Getränke (gemischt) - (/bier-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/kaffee-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/rotwein-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/tee-ungezuckert-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/trinkwasser-mittelwert-schweiz-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) - (/weisswein-11-vol-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ## Alphabetisches PRAL-Verzeichnis ### A-E (/ananas-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/apfel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/aprikose-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/artischocke-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/aubergine-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/avocado-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/banane-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/basilikum-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/birne-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/blumenkohl-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/brokkoli-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/champignon-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/edamame-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/erdbeere-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### F-K (/fenchel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/gurke-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/haferflocken-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/heidelbeere-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/himbeere-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/ingwer-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/joghurt-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/karotte-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/kartoffel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/kirsche-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/kiwi-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/kohlrabi-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### L-R (/lachs-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/lauch-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/linsen-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/mango-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/moehre-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/orange-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/paprika-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/petersilie-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/quinoa-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/radieschen-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/reis-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/rucola-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ### S-Z (/salat-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/sellerie-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/spinat-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/suesskartoffel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/tofu-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/tomate-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/walnuesse-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/wassermelone-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/zitrone-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/zucchini-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) | (/zwiebel-basisch-oder-sauer-ein-blick-auf-den-pral-wert/) ## Tipps für eine ausgewogene Säure-Basen-Balance 1. **80/20-Regel**: 80% basische, 20% saure Lebensmittel 2. **Viel Gemüse und Obst** in den Speiseplan integrieren 3. **Ausreichend trinken** - am besten stilles Wasser 4. **Stress reduzieren** - er kann den Säurehaushalt belasten 5. **Regelmäßig bewegen** - Sport unterstützt die Entsäuerung ## Weitere Informationen Diese Liste enthält über 1000 einzelne PRAL-Werte für Lebensmittel. Jeder Artikel erklärt detailliert, warum das jeweilige Lebensmittel basisch oder sauer wirkt und gibt praktische Tipps für eine gesunde Ernährung. **Hinweis**: Die PRAL-Werte sind wissenschaftlich berechnet und basieren auf der Nährstoffzusammensetzung der Lebensmittel. Bei gesundheitlichen Fragen konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsberater.