Du möchtest wissen, ob Zwetschgenkuchen (mit Blätterteig) basisch oder sauer ist? In diesem Blog-Post schauen wir uns den PRAL-Wert von Zwetschgenkuchen (mit...
Du möchtest wissen, ob Zwetschgenkuchen (mit Blätterteig) basisch oder sauer ist? In diesem Blog-Post schauen wir uns den PRAL-Wert von Zwetschgenkuchen (mit Blätterteig) an und erläutern, wie er zur Beurteilung des Säure- oder Basengehalts beiträgt. Wir betrachten auch einige Nährstoffe, die in Zwetschgenkuchen (mit Blätterteig) enthalten sind.
Der PRAL-Wert und seine Bedeutung
Der PRAL-Wert (Potential Renal Acid Load) ist ein Maß für den Säure- oder Basenbildungsgehalt eines Lebensmittels. Er gibt an, wie sehr ein Lebensmittel dazu beiträgt, den Säure- oder Basenhaushalt Deines Körpers zu beeinflussen. Lebensmittel mit einem negativen PRAL-Wert sind basisch, während solche mit einem positiven PRAL-Wert als sauer gelten.Nährstoffe in und ihre Auswirkungen auf den PRAL-Wert
Zwetschgenkuchen (mit Blätterteig) enthält verschiedene Nährstoffe, die zur Berechnung des PRAL-Werts beitragen. Hier sind einige der wichtigsten:- Protein: 2.6 g pro 100g essbarer Anteil
- Kalium: 180.0 mg pro 100g essbarer Anteil
- Magnesium: 8.6 mg pro 100g essbarer Anteil
- Calcium: 22.0 mg pro 100g essbarer Anteil