Wraps sind eine tolle Möglichkeit, schnelle und leckere Gerichte zu zaubern. Leider sind die meisten im Laden erhältlichen Wraps sehr reich an Kohlenhydraten....
Wraps sind eine tolle Möglichkeit, schnelle und leckere Gerichte zu zaubern. Leider sind die meisten im Laden erhältlichen Wraps sehr reich an Kohlenhydraten. Wir geben euch einen Überblick, welche Alternativen es gibt.
Worauf sollte man bei Low Carb Wraps achten?
Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe
Die Netto-Kohlenhydrate ergeben sich, indem man die Grammzahl an Ballaststoffen und Zuckeralkoholen von den Gesamtkohlenhydraten abzieht. Bei den meisten dieser Tortillas ist die Anzahl der Gesamtkohlenhydrate relativ hoch. Die Menge an Netto-Kohlenhydraten ist jedoch aufgrund des höheren Ballaststoff- und/oder Zuckeralkoholgehalts oft niedriger.
Irreführende Angaben
Viele Wrap-Hersteller geben die Kohlenhydrate pro Wrap an. Um die Angaben vergleichbar zu machen, sollte man also immer auf die Werte pro 100 Gramm schauen.
Zutaten
Achten auf die Zutaten, da viele dieser Tortillas für spezielle Diäten wie glutenfrei oder striktes Keto möglicherweise nicht geeignet sind. Das liegt daran, dass viele dieser kohlenhydratarmen Tortillas Weizenmehl, modifizierte Weizenstärke, Palmöl und andere Zutaten enthalten, die nicht in diese Diäten passen.
Geschmack
In Bezug auf den Geschmack gibt es Mehl, Vollkorn, Mehrkorn und mehr. Beachten Sie jedoch, dass einige Tortillamarken einen Nachgeschmack haben können (manchmal üblich bei kohlenhydratarmen Brotprodukten), während andere das nicht haben. Hier geht probieren über studieren.
1. Foodtastic Protein Wraps
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Nährwerte pro 100g
- Protein: 22 Gramm
- Kohlenhydrate: 4,4 Gramm
2. Lowcarbchef - Tortilla / Wraps
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Nährwerte pro 100g
- Protein: 22 Gramm
- Kohlenhydrate: 11 Gramm
3. BODY ATTACK PROTEIN TORTILLA WRAPS
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Nährwerte pro 100g
- Protein: 22,1 Gramm
- Kohlenhydrate: 30,2 Gramm
4. ZEC+ Protein-Pizza Wraps
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Nährwerte pro 100g
- Protein: 19,7 Gramm
- Kohlenhydrate: 35,7 Gramm
5. He-Ju High Protein Wraps Low Carb
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Nährwerte pro 100g
- Protein: 18 Gramm
- Kohlenhydrate: 39 Gramm